Quem não ama uma receita prática, saborosa e que vai bem a qualquer hora? O patê de ovo cozido com requeijão cremoso é exatamente assim! Perfeito para rechear sanduíches, servir com torradas, biscoitos de água e sal ou até mesmo como acompanhamento em uma tábua de frios.

Essa é uma daquelas receitas que salvam o lanche da tarde ou a entrada de um jantar informal. Com poucos ingredientes e um preparo super simples, você terá um patê delicioso e muito versátil. Vamos lá?

Ingredientes:

• 4 ovos cozidos e descascados
• 3 a 4 colheres de sopa de requeijão cremoso (de boa qualidade)
• 1 colher de sopa de maionese (opcional, para mais cremosidade)
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída na hora a gosto
• Gotas de limão ou vinagre (opcional, para um toque de acidez)

Modo de preparo:

1. Amasse os ovos: Em um prato fundo ou tigela, amasse bem os ovos cozidos com um garfo até obter uma consistência de purê, mas ainda com alguns pedacinhos para dar textura.
2. Adicione o requeijão: Acrescente o requeijão cremoso aos ovos amassados. Comece com 3 colheres e, se necessário, adicione mais uma até atingir a cremosidade desejada.
3. Incorpore a maionese (opcional): Se estiver usando, adicione a maionese e misture bem.
4. Tempere: Junte o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta do reino a gosto. Se gostar, adicione algumas gotas de limão ou vinagre para realçar o sabor.
5. Misture tudo: Mexa delicadamente todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea e cremosa.
6. Prove e ajuste: Experimente o patê e ajuste os temperos (sal, pimenta, limão) conforme seu paladar.
7. Refrigere: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a apurar os sabores e deixa o patê mais firme.

Dicas extras:

• Variações: Você pode adicionar outros ingredientes ao seu patê, como azeitonas picadas, milho verde, cenoura ralada fininha ou até mesmo um pouco de atum desfiado.
• Textura: Se preferir um patê mais liso, você pode bater os ingredientes no processador de alimentos rapidamente.
• Conservação: Guarde o patê em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias.

Conclusão: Um coringa na sua cozinha!

Este patê de ovo com requeijão é a prova de que receitas simples podem ser incrivelmente deliciosas e úteis. Seja para um lanche rápido, para rechear pães em uma festa ou para levar na marmita, ele é sempre uma ótima pedida.

E você, tem alguma forma especial de fazer seu patê de ovo? Adiciona algum ingrediente diferente? Experimente esta receita, tire uma foto caprichada e conte para a gente o que achou nos comentários ou marque o @MaisPinhais nas suas redes! Adoramos ver as criações de vocês!